编辑 Excel 表格可以使用 Microsoft Excel 软件，以下是简单的教程：
1. 打开 Excel 软件，选择一个新的空白工作簿或打开现有的工作簿文件。
2. 在表格中选择要编辑的单元格。可以通过单击单元格或使用键盘上的方向键来选择单元格。
3. 在选定的单元格中输入数据或文本。如果需要，可以在输入完成后按 Enter 键或方向键移动到下一个单元格。
4. 如果需要编辑已经输入的数据，可以双击要编辑的单元格，或者选择单元格并点击工具栏中的“编辑”按钮。
5. Excel 还提供了各种编辑工具和功能，例如插入、删除和移动单元格、格式化单元格、使用公式和函数等等。这些功能可以在 Excel 的工具栏或菜单栏中找到。
在线编辑 Excel 表格可以通过一些在线表格编辑工具实现，例如 Google 表格或 Microsoft Office Online 等。以下是简单的教程：
1. 打开一个支持在线编辑 Excel 表格的网站，例如 Google 表格（https://docs.google.com/spreadsheets）或 Microsoft Office Online（https://www.office.com）。
2. 登录你的 Google 或 Microsoft 账户（如果没有账户，需要先创建一个）。
3. 创建一个空白的表格或上传现有的 Excel 文件。
4. 在在线表格中选择要编辑的单元格，并在输入栏中输入数据或文本。
5. 点击“保存”按钮保存你的编辑。
在线表格编辑工具通常提供了类似于 Microsoft Excel 的编辑功能，并可以与其他用户进行实时协作。具体的操作和功能可能因不同的在线编辑工具而有所不同，你可以参考其提供的相关文档或教程以获得更详细的信息。
